Eine kleine Betrachtung über Melanzani, Pickerln und die Dinge, die Menschen eigentlich besser könnten.
Ich sitze in Zypern beim Wirten.
Die Taverna ist nicht voll.
Die Aussicht ist schön.
Die Moussaka kommt.
Ich esse.
Die Melanzani sind nicht braun.
Die Kartoffeln auch nicht.
Die Moussaka ist nicht schlecht.
Man kann sie essen.
Ich esse sie auf.
Ich bekomme sogar noch Wassermelone zum Nachtisch aufs Haus.
Ich zahle.
Ich gehe.
Und ich werde trotzdem nicht wiederkommen.
Das Verrückte daran ist:
Der Wirt wird nie erfahren warum.
Er wird denken, die Saison sei heuer schlechter.
Dass die Österreicher sparen.
Dass die Konkurrenz billiger geworden ist.
Dass die Leute vielleicht mehr selbst kochen.
Er wird nicht wissen, dass ich die ganze Zeit nur an die Melanzani gedacht habe.
Ich glaube nämlich nicht, dass die Köchin nicht kochen kann.
Ich glaube, sie könnte.
Vielleicht macht sie zu Hause eine großartige Moussaka.
Vielleicht sagt ihre Familie:
“Mach bitte wieder Deine.”
Es gibt keine Zypriotin, die schlechte Moussaka machen will.
Und trotzdem stand sie vor mir.
Die Speisekarte ist lang.
Sehr lang.
Fisch.
Souvlaki.
Bifteki.
Salate.
Gemista.
Moussaka.
Vielleicht ist dafür keine Zeit.
Vielleicht sagt der Wirt:
“Schneller.”
Vielleicht sagt er gar nichts.
Vielleicht kostet er seine eigene Moussaka nicht mehr.
Vorige Woche habe ich über Pickerln geschrieben.
Über die Kassiererin, die sagte:
“Macht nix. Zieh ich Ihnen ab.”
Und über ihren Kollegen, der erklärte:
“Da müssen Sie mit der Post reden.”
Dieselbe Firma.
Dieselben Pickerln.
Dieselbe Kassa.
Und trotzdem verlässt man das Geschäft einmal mit einem Lächeln.
Und einmal mit dem Gefühl:
Na, viel Erfolg.
Die Kassiererin will den Krieg gegen Spar nicht gewinnen.
Sie möchte ihre Arbeit machen.
Ohne Ärger heimgehen.
Vielleicht einem Menschen helfen.
Mehr nicht.
Billa und der Wirt haben eines gemeinsam:
Sie leben davon, dass Menschen wiederkommen.
Die Taverna war nicht voll.
Es wäre Zeit gewesen, die Melanzani braun werden zu lassen.
Vielleicht schmeckt deine Moussaka hervorragend.
Vielleicht ist sie mittelmäßig.
Vielleicht hast du sie seit Jahren nicht mehr gekostet.
Wir sollten reden.
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Werner Illsinger ist systemischer Coach, Unternehmensberater sowie Lektor an der FH-Kärnten. Sein Herzensanliegen ist es, dass Arbeit Spaß macht.
